沉香桂的特点是花多香味浓，花色橘黄色到橘红色，植株茂盛，叶片翠绿，叶片细长，叶面光滑，适用性强，寿命长，耐寒耐旱，株形美观，花期秋天，开花时间长，花色漂亮美观，其香味比金桂还香。

沉香桂的花更繁茂。所以，识别沉香桂的一个方法，也就是看开花后的样子。沉香桂是橘黄色，金桂是黄色的。

日香桂香味比不上沉香桂，外观也有差别

1、日香桂的叶子平滑，明显内扣而且细长。而四季桂的叶子锯齿很多，边缘不内扣，末端尖。

2、日香桂的叶子侧面看很平直，叶片无夹角。而四季桂叶片弧度很大，叶片夹角明显。

3、日香桂的适应能力比较强，能扛得住严寒和干旱的环境，非常好栽培。日香桂喜欢肥沃的偏酸性的土壤，喜欢稍微凉爽且空气湿润的气候，广泛分布在我国各个地区。日香桂每年都能不间断的开花，它的嫩芽不断地分化开花，即使是老化的枯枝上有以后也能密集的开花。

四季桂喜欢湿润和阳光多的环境，对土壤的要求也是比较高的，最适合生长在土质肥沃和排水性好的土壤中，土壤还必须偏酸性。四季桂有一定的抗寒能力，但是不能扛得住特别严寒的气候，温度最好能在20-30℃之间，只要冬天的不出现大寒潮的特殊情况，一般都可以过冬。