玫瑰花具有疏肝解郁，和血调经，美肤亮肤、防治疾病等作用。玫瑰花中含有的单宁酸能够促进脂肪代谢，帮助降脂减肥。有便秘、阴虚火旺者不宜食用。玫瑰花可以泡水喝，具有很好的保健作用。

此花是属于具有舒肝解郁，调理气血的药物，对于肝郁不舒，女子月经不调的病症有治疗的作用。其食用的办法可以煮水喝，还可以泡水饮用，服用比较方便。如果伴其他的症状表现者，还可以与其他的具有调理身体的药物一块泡水喝，可以加强其调理的效果。