韭菜花在5-10月上市，韭菜的花期3~5个月左右；韭菜花通常在6月底开始采摘，韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花，鲜辣椒，生姜，食盐，在石碾子上碾成细未，入坛密封数日即可食用，而是经久不坏

韭菜花是在春夏秋冬三个季节都有售卖,它在春季的3月份可以吃到,在夏季的8月份的也可以吃到,在秋季的9月份也可以吃到,在7月份是最适合吃韭菜花的,这时候它吃起来口感是最好的。

北京的韭菜花应当是九月份开的，月初只有 少量的花，到了月底，韭菜花会连成片，白花花的很好看。

北京地区每年在8月至9月有韭菜花

北京郊区山里的韭菜一般是在八月份开花。小时候提着篮子上山弄过，弄得很多（一篮子）时用碾子压烂放盐装坛子里，吃面条时可以放一些，很好吃的。

北京的韭菜花要到9月至10月才能有。

北京七到八月有韭菜花儿

8月上旬植株陆续开花，花期长达50-60天。10月上旬前后花薹开始变黄,果实成熟。

一般韭菜花7月底8月初开始开花。

最好是4月份。也就是说在24节气的谷雨节以后就可以了。

基本上北方的气温回升相对来说比较慢一些，所以大部分花卉都会选择在春季的3月份到4月份之间种植，适合种植的花卉就非常多了，比如波斯菊、飞燕草、鸡冠花、二月兰、醉蝶花、金盏菊、花菱草、美女樱、勿忘我、花环菊、鼠尾草、藿香蓟、紫罗兰、矮牵牛、金鸡菊等。

北京地区老言古语：谷雨前后种花点豆，也可以说谷雨前后种瓜点豆。一般4月20左右是谷雨节气，白天气温可以达到20摄氏度以上了，已经进入了无霜期，气温正好适合植物种子萌发出苗，所以一般情况下是过了谷雨节气，可以种植了。但是根据自己要种植的花的品种，还要考虑一些特殊植物的特殊性，还要视品种而定。

北京五月份室外就可以种些草花盆栽花，这时也可以移到室外，