小百合鳞茎矩圆形，高2-3.5厘米，直径1.5-2.3厘米；鳞片披针形，长2-2.5厘米，宽5-8毫米，鳞茎上方的茎上无根。茎高10-30厘米，无毛。叶散生，条形，6-11枚，长4-8.5厘米，宽2-4毫米，近基部的2-3枚较短而宽。

花单生，钟形，下垂；花被片淡紫色或紫红色，内有深紫色斑点；外轮花被片椭圆形，长2.5-2.7厘米，宽1-1.2厘米；内轮花被片较外轮稍宽，蜜腺两边有流苏状突起；雄蕊向中心靠拢；花丝钻形，长1-1.2厘米，无毛；花药椭圆形，长约6毫米；子房圆柱形，长1厘米，宽3-6毫米；花柱长4-6毫米，柱头膨大，径3-4毫米。

小叶百合植株较小，叶片也很小和柳叶形状相似，小叶百合花型较小，

可以食用也可以当花茶，百合粥：取百合花磨的粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

百合汤：百合汤的做法也是非常简单的了，我们可以将百合花除去杂质然后洗干净了，我们记得需要把百合花在清水中反复漂洗后加水入锅哦，接下来就需要用水煮至极烂，然后加入适量白糖就可以了哦，我们带汤一并食用就是非常不错的选择了，并且百合汤也是我们结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

百合花茶：原料：干百合2花朵、蜂蜜10毫升

调制：将干百合花以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

新鲜的百合不仅可以用来送人，而且还能够用来食用。同样干百合也有相等同的作用，而且通过上面的介绍，我们还知道了其实干百合的功效与作用是由很多的，大家可以经常用到。另外，关于干百合的食用方法也是很多的，大家以后不妨闲来无事的时候就可以吃点干百合，这对于大家的身体还是很有好处的。实百合花不仅是一种工人们观赏的植物了，更是非常重要的药材兼食材的哦，上面我们也已经了解了许多的关于百合花的食用方法了，百合粥，百合汤以及百合茶的味道都是非常不错的哦，并且做法也都是比较简单的了，所以我们在生活中有时间了就可以经常自己做着吃的哦。

百合花拿来闻，因为百合非常香。