因为荷花全身都有药用价值，荷花有佷高的观赏价值，更有药物的价值，不论是荷叶，还是荷梗，还有莲藕，莲籽它们都有极高的药用价值，莲花更是湖里的一片美景，夏天青蛙坐在何叶上放声歌唱，游人漫步在湖边，岸边的垂柳随风飘摇真的好美呀。

荷花属于睡莲科植物，又称为“莲花”。从古至今，荷花不仅有很强的观赏价值，而且其各部位都有药用价值，可谓全身都是宝。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。

刚为花，叶，根部均可食用，叶和花可入药可做茶，根部可入菜，所以说全身是宝。

因为荷花可以欣赏，莲蓬可以食用，荷叶可以做药材也可以包叫花鸡的外包，下面的莲藕可以吃。所以，荷花全身都是宝。

荷花是温性补品，莲子清瘟去火莲藕是温性的养生好食材。所以大家都说莲藕的种子和它的果子（藕）都是好食材。

荷花的荷叶可当药材，荷花接子莲子不但能食用也可当药材，根部莲藕是美味的食材，所以说荷花全身都是宝。

荷叶能减肥，花能做美食，莲子和莲藕能食用。

1.莲花：莲花花瓣干燥后，可直接泡成莲花茶喝，香气扑鼻，在产地均有售。另外，生鲜莲花也会用于料理中，热汤品烹煮好时，再放入生鲜莲花略焖过，汤品喝来相当清爽。

2.莲子：莲子是在莲花凋谢后的莲蓬所取出的果粒。生鲜莲子要煮软很简单，只要大火煮开后，放入生鲜莲子转小火，煮20分钟即可煮软;若是冷冻莲子，料理前无需解冻，即可直接料理，莲子解冻后，外观会变黑且煮不烂

3.莲藕：生长于莲最底处，为莲花的茎，从夏季至冬季均可购得，入秋之后到年底则是盛产季。莲藕头部较嫩，料理时，头部可做为凉拌使用，而尾部口感较老，炖煮汤品时可使用。而除了直接食用，也可制成莲藕粉，做为茶饮使用。

4.莲梗：在莲花盛产时，产地的餐厅还会把香水莲花的梗用于料理中。莲梗一般市面上较为少见，仅产地餐厅在产季时推出。

5.荷叶：生鲜荷叶多半会被晒干再使用，干燥的荷叶用于料理时，可包住食材进行蒸煮，有助去除油腻，香气还会与食材结合。干燥荷叶可于中药行或南北杂货行购得。

荷花的各个部分都有自己的用途。
花瓣主要是用于吸引昆虫、传播花粉和保护花蕾，也有人用它来泡茶。
雄蕊和雌蕊是花的生殖器官，雄蕊主要产生花粉，雌蕊则负责接受花粉和产生种子。
荷叶上的气孔可以进行光合作用和呼吸作用，叶柄可以用于制作笔和纸等材料，根茎则可以用于食品和药物的制作。
此外，荷花也因其美丽的外观而被用于园林、建筑、绘画和文学等方面。

荷花是一种盆栽花卉，它的不同部分拥有不同的用途：1. 花：荷花的花很美丽，通常用于装饰和观赏。

2. 茎：荷花的茎又肥又粗，可以食用，可做为营养丰富的蔬菜，也可以用于药用。

3. 叶：荷花的叶子很大很圆，也可以食用，可以做菜或者生吃，具有清热解毒、消肿止血的功效。

4. 茎、叶花序：可以作为饲料或者肥料，有助于动物健康成长和农作物的生长。

5. 美学价值：荷花是东方文化中的一种象征，被誉为高雅、纯洁之花，因此在园林设计领域和艺术领域具有很高的美学价值。

总之，荷花是一种不仅美丽，而且多功能的植物。它的各个部分都有着重要的用途。

荷花是一种水生植物，由花瓣、花萼、花托、雄蕊、子房、花柱等部分构成。荷花的花瓣可以提取花色素用于染色，荷花的花托和子房可以食用，花粉可以用于药材或养蜜蜂采取蜂蜜，荷花的叶子常常被用作、绿色食品包装或点缀花束，同时荷花根可能会在塘或水草中起到固定泥沙、净化水质的作用等。

荷花可谓一身是宝：其细瘦根茎（藕蔤）、肥厚的根茎（藕）、根茎的节部（藕节）、叶（荷叶）、叶的基部（荷花蒂）、叶柄或花柄（荷梗）、花蕾或开放的花（荷花）、花托（莲房）、雄蕊（莲须）、果实或种子（莲子）、种皮（莲衣）及胚芽（莲子心）等，均可供药用。

荷花是很漂亮的一种花， 然后它的花也可以炸着吃， 还有观赏价值， 然后它的叶子 ，用它来包肉特别香， 他的根就是莲藕， 然后莲藕可以炒着吃，炖着吃， 特别的清脆可口，还有一定的药用价值，而且对女性吃了特别的好。

荷花的用途有食用、观赏。

1、食用：莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品，荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。

2、观赏：荷花可作多层次配置中的前景、中景、主景；可在山水园林中作为主题水景植物；可作四季有花可赏中的夏花，荷花的绿色观赏期长达8个月，群体花期在2-3个月左右；作工业三废水污染水域的“过滤器”，促使水域生态系统逐步实现良性循环。