椰子树，又叫越王头，棕榈科热带木本油料果树，属于红树族谱。热带地区的棕榈树，能够长到80英尺高。不同于其他树种是从底部开始生长，椰子树是从顶部生长，就得叶子不断脱落，从而导致主干细长，当主干长高之后就不再增粗。每棵椰子树由将近7500个多边形组成。 椰树主要有绿椰、黄椰和红椰三种，椰子树一般高达25米以上，树干笔直，无枝无蔓，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出，撑起一片伞型绿冠，椰叶下面结着一串串圆圆的椰果。

椰子树高达30米左右。叶子在顶端，很大。

椰子树的树干笔直向上，高的有三四层楼那么高，叶子四季常绿，条形的叶子对称地生长在叶柄上，组成一片片的大叶子，像一把把宝剑冲向云霄，几十片又宽又长的椰叶从高高的树干顶端垂下来，远远望去，就像一把把绿绒大伞，把家乡打扮得无比美丽。

椰子树的果实就叫椰子，常是成串地紧密地挂在椰子树的顶端，沉甸甸地。

挺拔的身姿，宽大的树枝迎风伸展，圆圆的椰子长在树梢，

椰子树的特点：常绿乔木、羽毛状叶片、热带喜光作物。

1.椰子树是椰子属的一种常青树种，具有直立的树干。成熟的椰子，在适宜的温度和湿度下，可以在两个多月内萌发。在育苗育苗中广泛应用。选择半阴凉通风排水良好的地方，把杂草和树根清理干净，翻土15~20 cm，挖沟。

2.椰树是一种喜光的热带植物，在阳光充足，有海风的环境下，它能很好地生长。椰树施肥的时候需要注意肥料的均衡。在缺乏钾的情况下，椰子茎干细，叶短，中央叶最先枯萎，上部叶向下伸展，下部叶干枯，挂在树干上。

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3.椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素，氨基酸和复合多糖物质。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。椰子适宜在低海拔地区生长，我国海南岛在海拔150～200m以下的地方才能生长发育良好。