大五棱

  大五棱山楂原产于山东，后来河南、山西和辽宁等地均有种植，果实比较小，果核大。因此里面的果肉并不多，不过口感非常的甜，吃起来比较好，而且十分耐存储，10月份采摘，可自然放置次年的5月份不腐烂。

、歪把红

  歪把红山楂又名搓红子，其果实较大，果皮呈现鲜红色，且肉质细嫩。而且歪把红山楂的果柄处有轻微凸起的地方，看上去就像是枝条歪掉了，并且歪把红山楂的含酸量较低，适宜加工成果酱，或者制作成山楂片

大金星，大绵球，歪把红，南山楂，各个品种有各人品种的特点

“山楂”是一种最常见的灌木生植物，在很多山林中都可以见到，山楂的味道非常酸，很多人都受不了这种味道，不过山楂经过加工后可以成为很多美食呢！山楂有多少种？哪种山楂最好吃呢？山楂除了酸味非常大，其中也是非常流行的。

甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最 早的山楂品种）。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。

大绵球或红棉球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。

近年在山东地区出现新兴品种：大五棱，此果果型巨大，单果可达31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。

山楂有多少种？哪种山楂最好吃呢？果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。可当水果食用。

那就是甜口山楂口味比较好，然后山楂都是特别的酸的，但是甜口山楂味道酸酸甜甜的，然后特别的大，又比较面，特别的好吃，然后开胃，煮吃的话可以和冰糖一块煮吃，这样不仅能够开胃还能养颜。

1.

大五棱大五棱山楂树苗原产山东，现在河南、山西、辽宁等地都有栽培，果实成熟期为10月中下旬，山楂外表鲜红且有光泽，果肉的味道甜，或是微酸，果实大，平均单个果重为24.3g，而且也耐贮存。

2.

大棉球大棉球山楂的树势中庸，枝条开张，幼树丰产性和抗性都很强，它的适应性也很好，在国内大部分地区都有分布。果实为扁圆形，外皮为桔红色，而且果实的整齐度高。

3.

大金星大金星会在10月中、下旬成熟，果实大，呈紫红色的扁球形，果点大且密，果肉为绿黄或粉红色，肉质硬且密，酸味强，耐贮藏。