西安市以生鲜为主要比较元素（种类、新鲜程度、性价比、服务等方面进行综合对比）进行排名的超市应该如下：

1、盒马鲜生超市（新鲜程度高，种类多）

2、永辉超市（性价比高，更能被大众接受）

3、七鲜超市（超市分布比较少）

4、华润万家超市（质量不稳定，看具体的店）

5、军人服务社（种类比较少）

6、沃尔玛超市

7、人人乐超市

华润万家，人人乐，沃尔玛，

华润万家，人人乐，永辉超市，，，

人人乐北关店在北郊最大。北关这家人人乐店非常大，上下两层，可以满足普通家庭的一般生活所需，店内应有尽有，货物和品种非常丰富。人人乐是深圳市人人乐商业有限公司的简称，是人人乐连锁商业集团股份有限公司下属分公司之一，公司位于全国改革开放的前沿城市—深圳。人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家大型的连锁商业企业集团。

大型起市很多。分别有多少家没法精确统计。这是因为，西安是一个特大型城市，市民的消费需求比较旺盛，而大型超市则顺应了这一趋势，西安大型超市很多，有人人乐超市，家世界超市，华润万家超市等等

华润万家（78家店），人人乐（31个），大润发1个，永辉超市（30个），好又多超市（31个），盒马生鲜超市（54个），家辉生鲜超市（13个），淳新全球优品折扣店（17个）。